Елена Столбовских: о развитии российских брендов, безалкогольном направлении и экспортных перспективах «Пивоварен Бочкарев»
Генеральный директор «Пивоварен Бочкарев» Елена Столбовских дала интервью РБК, в котором рассказала о развитии отечественных брендов компании, планах по расширению безалкогольного портфеля, инвестиционной программе и перспективах экспорта. Публикуем основные тезисы беседы.
Елена Столбовских (Фото: Михаил Гребенщиков / РБК)
«Давайте как в школьной задаче: что у нас в „дано“? „Пивоварни Бочкарев“ — это восемь заводов с высокоскоростными линиями, уникальная экспертиза и сильная команда. Несколько лет назад у всей этой махины исчезли бренды, которые обеспечивали значительную часть продаж, и перед бизнесом встал вопрос: чем это компенсировать?» — рассуждает Елена Столбовских.
Компания пересмотрела свой бренд-портфель и сделала ставку на развитие отечественных брендов. Начали с перезапуска флагманского бренда «Бочкарев» — сегодня он уже вошел в топ-4 брендов по продажам в натуральном выражении по России. «Что это? Это история правильного патриотизма, когда люди возвращаются к сильным российским брендам», — говорит собеседница РБК.
После ухода международных брендов у россиян начал расти спрос на региональные марки пива, рассказала Елена Столбовских. По ее словам, компания видит в этом тренде дополнительные возможности для роста и поэтому развивает исторические отечественные бренды. Речь идет, в частности, о нижегородской марке «Окское», которая обладает высокой узнаваемостью среди потребителей и значительным потенциалом для дальнейшего развития.
В качестве другого примера Елена Столбовских приводит бренд «Шихан» в Башкирии. «Он занимает уже более 17% местного пивного рынка в таре. Но его спрашивают и в московских магазинах!» — отмечает она. В этом году компания начала расширять дистрибуцию «Шихана» на столичный регион и отдельные экспортные направления, включая Абхазию.
Развитие безалкогольного направления
Отдельной темой интервью стало развитие новых категорий бизнеса. После смены владельцев компания решила активно развивать собственный портфель безалкогольных напитков.
«Между пивом и безалкогольными напитками существует логичная синергия даже с точки зрения производственных особенностей. То есть у нас уже есть базовые предпосылки для работы на этом рынке», — объясняет Елена Столбовских.
Но есть и вторая причина: «Можно называть это запросом на ЗОЖ или просто сокращением потребления алкоголя молодежью. Огромный запрос фиксируем на функциональные напитки, например, клетчатка сейчас на хайпе».
Безалкогольная часть бизнеса «Пивоварен Бочкарев» сейчас составляет около 5% выручки. В течение ближайших пяти лет компания планирует значительно увеличить этот показатель. При этом Елена Столбовских не исключает возможности приобретения сильных региональных брендов для дальнейшего масштабирования на федеральном уровне.
После ухода иностранного акционера компании стало проще принимать решения и запускать новые продукты. Изменился и подход к формированию команды.
«Задача была брать из российского бизнеса тех, кто сам создавал бренды, кто растил бренды, а не просто „раскатывал“ международные брендбуки на Россию. Не с позиций лидера рынка заходить и открывать дверь ногой, а с позиций того, кто создает что-то новое и должен как-то убедить ретейлера и потребителя это купить. Это совсем другая психология и предпринимательская энергия», — отмечает генеральный директор.
Спорт и продвижение брендов
Также в интервью Елена Столбовских рассказала о планах по продвижению брендов, и в качестве одного из примеров привела развитие спортивных партнерств.
«Спорт для пива — это очень благодарная тема, и мы действительно сейчас присматриваемся к тому, чтобы стать спонсором некоторых хоккейных клубов из регионов, где у нас есть заводы», — говорит она.
Кроме того, компания будет продвигать бренды в том числе через участие в беговых мероприятиях. «Я планирую пробежать полумарафоны во всех городах присутствия наших предприятий», — поделилась Елена Столбовских.
Экспорт как направление роста
Важным направлением развития для «Пивоварен Бочкарев» остается экспорт, на который пока приходится небольшая доля продаж компании.
«В водке тема экспорта достаточно понятная и отработанная, потому что Россия — родина водки, и на других рынках это вопроса не вызывает. С пивом ситуация иная. Но я вижу потенциал в том, чтобы создать продукт в пиве, который тоже будет ассоциироваться с Россией», — отмечает генеральный директор.
Потенциальных регионов для экспорта у компании несколько. В первую очередь это государства СНГ как «страны со схожей моделью потребления» и страны Азии. Производитель также заинтересован в поставках в арабские страны, где сейчас «очень востребовано безалкогольное пиво», и в Африку, у которой «есть запрос на крепкое пиво».
Инвестиции и развитие производства
В интервью генеральный директор также рассказала о масштабной инвестиционной программе компании. Так, в конце 2023 года «Пивоварни Бочкарев» приобрели у «Татспиртпрома» пивоваренный завод «Белый кремль» мощностью 15 млн дал пива в год. Всего до 2030 года группа рассчитывает вложить в расширение производственных мощностей, модернизацию и маркетинг около 40 млрд руб.
В Группу «Арнест», помимо пивоваренного бизнеса, входят активы и в других отраслях. По словам Елены Столбовских, между направлениями существует плотная синергия и потенциал для «вертикальной интеграции»: «Например, мы идем как раз в совместное производство собственных ПЭТ-форм: то есть создание единой базы сырья, которая будет обеспечивать потребности всех активов группы». Речь, по ее словам, идет о строительстве собственного нового производства (другие параметры будущего проекта она пока не раскрывает). Компании также рассматривают совместные проекты в сфере роботизации и ИИ.
По итогам 2025 года консолидированная выручка компании выросла на 10%. Начало 2026 года также складывается позитивно: «Если по итогам первого квартала 2026-го общее снижение объемов продаж производства пива в России составило 5% год к году, то „Пивоварни Бочкарев“ показали рост на 10,2%». Однако, подчеркивает собеседница РБК, основной сезон еще впереди, поэтому прогноз пока давать рано.
Полную версию интервью Елены Столбовских читайте на сайте РБК.
Компания пересмотрела свой бренд-портфель и сделала ставку на развитие отечественных брендов. Начали с перезапуска флагманского бренда «Бочкарев» — сегодня он уже вошел в топ-4 брендов по продажам в натуральном выражении по России. «Что это? Это история правильного патриотизма, когда люди возвращаются к сильным российским брендам», — говорит собеседница РБК.
После ухода международных брендов у россиян начал расти спрос на региональные марки пива, рассказала Елена Столбовских. По ее словам, компания видит в этом тренде дополнительные возможности для роста и поэтому развивает исторические отечественные бренды. Речь идет, в частности, о нижегородской марке «Окское», которая обладает высокой узнаваемостью среди потребителей и значительным потенциалом для дальнейшего развития.
В качестве другого примера Елена Столбовских приводит бренд «Шихан» в Башкирии. «Он занимает уже более 17% местного пивного рынка в таре. Но его спрашивают и в московских магазинах!» — отмечает она. В этом году компания начала расширять дистрибуцию «Шихана» на столичный регион и отдельные экспортные направления, включая Абхазию.
Развитие безалкогольного направления
Отдельной темой интервью стало развитие новых категорий бизнеса. После смены владельцев компания решила активно развивать собственный портфель безалкогольных напитков.
«Между пивом и безалкогольными напитками существует логичная синергия даже с точки зрения производственных особенностей. То есть у нас уже есть базовые предпосылки для работы на этом рынке», — объясняет Елена Столбовских.
Но есть и вторая причина: «Можно называть это запросом на ЗОЖ или просто сокращением потребления алкоголя молодежью. Огромный запрос фиксируем на функциональные напитки, например, клетчатка сейчас на хайпе».
Безалкогольная часть бизнеса «Пивоварен Бочкарев» сейчас составляет около 5% выручки. В течение ближайших пяти лет компания планирует значительно увеличить этот показатель. При этом Елена Столбовских не исключает возможности приобретения сильных региональных брендов для дальнейшего масштабирования на федеральном уровне.
После ухода иностранного акционера компании стало проще принимать решения и запускать новые продукты. Изменился и подход к формированию команды.
«Задача была брать из российского бизнеса тех, кто сам создавал бренды, кто растил бренды, а не просто „раскатывал“ международные брендбуки на Россию. Не с позиций лидера рынка заходить и открывать дверь ногой, а с позиций того, кто создает что-то новое и должен как-то убедить ретейлера и потребителя это купить. Это совсем другая психология и предпринимательская энергия», — отмечает генеральный директор.
Спорт и продвижение брендов
Также в интервью Елена Столбовских рассказала о планах по продвижению брендов, и в качестве одного из примеров привела развитие спортивных партнерств.
«Спорт для пива — это очень благодарная тема, и мы действительно сейчас присматриваемся к тому, чтобы стать спонсором некоторых хоккейных клубов из регионов, где у нас есть заводы», — говорит она.
Кроме того, компания будет продвигать бренды в том числе через участие в беговых мероприятиях. «Я планирую пробежать полумарафоны во всех городах присутствия наших предприятий», — поделилась Елена Столбовских.
Экспорт как направление роста
Важным направлением развития для «Пивоварен Бочкарев» остается экспорт, на который пока приходится небольшая доля продаж компании.
«В водке тема экспорта достаточно понятная и отработанная, потому что Россия — родина водки, и на других рынках это вопроса не вызывает. С пивом ситуация иная. Но я вижу потенциал в том, чтобы создать продукт в пиве, который тоже будет ассоциироваться с Россией», — отмечает генеральный директор.
Потенциальных регионов для экспорта у компании несколько. В первую очередь это государства СНГ как «страны со схожей моделью потребления» и страны Азии. Производитель также заинтересован в поставках в арабские страны, где сейчас «очень востребовано безалкогольное пиво», и в Африку, у которой «есть запрос на крепкое пиво».
Инвестиции и развитие производства
В интервью генеральный директор также рассказала о масштабной инвестиционной программе компании. Так, в конце 2023 года «Пивоварни Бочкарев» приобрели у «Татспиртпрома» пивоваренный завод «Белый кремль» мощностью 15 млн дал пива в год. Всего до 2030 года группа рассчитывает вложить в расширение производственных мощностей, модернизацию и маркетинг около 40 млрд руб.
В Группу «Арнест», помимо пивоваренного бизнеса, входят активы и в других отраслях. По словам Елены Столбовских, между направлениями существует плотная синергия и потенциал для «вертикальной интеграции»: «Например, мы идем как раз в совместное производство собственных ПЭТ-форм: то есть создание единой базы сырья, которая будет обеспечивать потребности всех активов группы». Речь, по ее словам, идет о строительстве собственного нового производства (другие параметры будущего проекта она пока не раскрывает). Компании также рассматривают совместные проекты в сфере роботизации и ИИ.
По итогам 2025 года консолидированная выручка компании выросла на 10%. Начало 2026 года также складывается позитивно: «Если по итогам первого квартала 2026-го общее снижение объемов продаж производства пива в России составило 5% год к году, то „Пивоварни Бочкарев“ показали рост на 10,2%». Однако, подчеркивает собеседница РБК, основной сезон еще впереди, поэтому прогноз пока давать рано.
Полную версию интервью Елены Столбовских читайте на сайте РБК.
другие новости